Тех. карта торта "Морковный с карамелью"
Влажный, пряный бисквит с грецкими орешками и цедрой апельсина. Сливочная карамель и ванильный крем-чиз
По данной тех. карте можно испечь торт весом 1, 1.5, 2, 2.5, 3 кг и более с шагом 500 г без сложных пересчетов
Бонусы:
Видео-урок по адаптации крема к заморозке
Гайд "Важные моменты при выпечке бенто тортов"